互联网力量不断增强，渗透到各行各业中。餐饮行业作为传统行业的代表，受到互联网的巨大冲击。在互联网的浪潮中，许多商家勇于接受新事物，纷纷转型，将自己的餐厅打造成“互联网餐厅”，在变动中抓住机遇，勇于挑战。还有一些商家仍在保守

残缺，不敢向前迈出一步。不管选择哪一种，在未来，互联网餐饮都将是未来餐饮业发展的必然趋势。

互联网餐饮以其优越的商业模式、运营模式、更好的用户体验、创新的管理方式胜于传统餐饮。很多餐饮经营者察觉到互联网的好处，也想将自己的企业与互联网挂钩，于是便把店铺挂到网上，以为自己的餐饮也变成了互联网餐饮，其实并不是这么

简单的。互联网餐饮包括网上预订，餐厅内部自助化的点菜、支付，用餐中与好友的及时分享，用餐后的点评，新型的营销方式，消费者来店消费后的数据统计等等。

除此之外，利用互联网建立起自己的品牌，也是互联网餐饮的一部分。在信息化的今天，建立品牌的过程不再是企业的自说自话，而是与用户粉丝共建品牌，看下星巴克、宜家你就能发现品牌社群化是企业开放、透明、连接的过程，建立品牌少不了

与粉丝的沟通互动。以上这些都做到了才能够说明你真正步入了互联网餐饮的道路。

与互联网结合的餐饮，在人事管理、会员管理、运营管理、营销管理、服务管理上都实现了信息化。信息化的管理系统提升了餐厅的工作效率，减少了成本，准确完整的数据为商家制定科学的经营决策提供了强有力的依据。红遍京城的黄太吉和人人

湘就是互联网餐饮的最好例子，短短时间获得如此大的成功，只有互联网才能带来如此大的影响力。

首先，消费者进店后可以查看商家的优惠信息，热门和最新的菜品，自助点餐，在线支付。无需排队，节省时间，商家也无需过多的人力，减少人力成本。订单处理后，后厨接单，消费者在等待的过程中可以利用APP进行近场互动社交，消息离店即

焚，有趣又极富人性化的功能大大增加了消费者进店次数，提高餐厅营业额。现场点歌、游戏功能的设置，活跃了店内气氛。提高消费者的参与度，也是互联网餐饮的重要优势。不仅如此，消费者只要来店消费一次，不管是微信预定还是别的什么方

式，有效信息都会留下来，知道了用户是谁，便可以精准营销。

互联网不仅仅是传播和营销的工具，它是商业形态进化的高级表现，是互联网餐饮进化出的新物种。在这种情况下，餐饮行业从业者应该静下心来思考，正确的看待和深入的了解互联网。正是互联网的应用，才使得传播如此高效，品牌建立迅速，用

户留存率提高。而传统餐饮经营方式老套，从生产到广告环节一成不变。不懂的用户心理，不能建立粉丝社群，营销方式毫无新鲜感，极其落后的管理方式终将被市场抛弃。

现在是互联网餐饮的起步阶段，抓住这次机遇，将传统餐饮与互联网完美结合，是餐饮经营者应该着重努力的方向，毕竟互联网餐饮才是未来餐饮发展的必然趋势。

转载自豆瓣网